niedziela, 25 luty, 2018 - 19:16

Niebezpieczne patogeny

Bakterie są praktycznie wszędzie, lecz tylko kilka procent z nich to chorobotwórcze patogeny. Niebezpieczne drobnoustroje czyhają na nas w najbardziej niespodziewanych miejscach. Aby ograniczyć ryzyko różnego rodzaju infekcji, warto zapoznać się z najbardziej popularnymi siedliskami nie tylko bakterii, lecz także wirusów i pasożytów. Przebywając w miejscach publicznych dotykamy różnych przedmiotów, na których inne osoby mogły pozostawić groźne patogeny, w tym bakterie kałowe i pasożyty! Ludzie bowiem często zachowują się niezbyt higienicznie, szkodząc samym sobie i innym. Niektórzy wydmuchują nos w rękaw lub nawet w samą dłoń i wycierają o spodnie lub strzepują wydzieliny na podłogę! Przeprowadzone w 2015 roku przez Williama DePaolo badania naukowe na Wydziale Mikrobiologii i Immunologii Molekularnej Uniwersytetu Południowej Kaliforni dowodzą, że jeden telefon komórkowy może być siedliskiem 10-12 rodzajów grzybów i bakterii, podczas gdy na desce sedesowej znaleźć można średnio trzy gatunki mikrobów. Zespół z National Centre for Cell Science (NCCS) w Pune opisał bytujące na wyświetlaczach smartfonów nowe formy życia. Zidentyfikowano dwa nowe gatunki mikrobów oraz jeden gatunek grzyba, których nigdy wcześniej nie opisano w literaturze naukowej.

sobota, 24 luty, 2018 - 18:56

Pora na souping

Zupy stanowią obecnie podstawę jednego z najnowszych i najzdrowszych trendów żywieniowych. Tak zwany Souping opanował już jakiś czas temu Stany Zjednoczone. Amerykanie dosłownie oszaleli na jego punkcie. Souping stopniowo zyskuje coraz to więcej zwolenników w całej Europie, w tym także w Polsce. Souping stosowany jest zarówno w detoksykacji organizmu jak i w odchudzaniu. W obu przypadkach przynosi świetne rezultaty. Zupy składają się głównie z wody, w skutek czego są one o wiele mniej kaloryczne, względem takiej samej objętości, niż innego rodzaju potrawy. Zupy okazują się bardzo pomocne w oczyszczaniu organizmu z różnych toksyn, dzięki czemu moda na nie zyskała aż tak wielką popularność w ostatnich latach. Nie bez powodu zupy zalecane są w przypadkach zatruć pokarmowych. Taka dwu- lub trzydniowa kuracja całkiem wystarczy aby przywrócić układ pokarmowy do normalnego funkcjonowania.

czwartek, 22 luty, 2018 - 15:19

Tabletki antykoncepcyjne

Rak piersi jest obecnie największym problemem onkologicznym w krajach rozwiniętych. Zachorowalność na nowotwory złośliwe piersi w ciągu ostatnich 30 lat wzrosła ponad 2-krotnie, a w Europie ponad milion kobiet żyje z diagnozą tej choroby. Umieralność z powodu nowotworów piersi jest w Polsce o niecałe 20% niższa niż przeciętna dla krajów Unii Europejskiej. Na całym świecie obecnie ponad 140 milionów kobiet korzysta z hormonalnych doustnych środków antykoncepcyjnych. Trwające ponad dekadę badania naukowe nad niemalże 2 milionami duńskich kobiet w wieku od 15 do 49 lat, których wyniki opublikowano w ubiegłym roku w The New England Journal of Medicine, przyniosły bardzo niemiłe wieści. W celu uzyskania wysokiej wiarygodności obserwacji i badań naukowcy uwzględnili wiele istotnych czynników, takich jak historia porodowa, ewentualne przypadki raka piersi w rodzinie, a nawet poziom edukacji uczestniczek. Badaczom udało się wykazać, iż kobiety zażywające pigułki antykoncepcyjne są o wiele bardziej narażone na choroby nowotworowe piersi, niż te, które z takich preparatów w ogóle nie korzystają. W przypadku długoterminowego zażywania leków ryzyko rozwoju raka piersi może być nawet o 38 % większe.

wtorek, 20 luty, 2018 - 20:39

Tosty

Podgrzewanie pieczywa w tosterze przyczynia się do powstawania niebezpiecznych stężeń akrylamidu. Z badań przeprowadzonych przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem wynika, że akrylamid może zwiększać prawdopodobieństwo występowania niektórych typów nowotworów. Akrylamid charakteryzuje się szczególnie wysoką toksycznością. Substancja ta cechuje się silnym działaniem neurotoksycznym, co oznacza że niszczy komórki układu nerwowego. Chleb tostowy zawiera o wiele mniej dobroczynnego błonnika pokarmowego niż inne gatunki pieczywa. Niska zawartość błonnika w produkcie wysokowęglowodanowym, jakim jest chleb, wiąże się z ryzykiem rozwoju cukrzycy, bowiem błonnik opóźnia przemianę węglowodanów poprzez częściowe blokowanie dostępu glukozy do krwi, co z kolei zmniejsza wydzielanie insuliny i przyczynia się do stabilnego poziomu cukru we krwi. Dodatkowo, niska zawartość błonnika, który po spożyciu pęcznieje i wypełnia żołądek, podtrzymuje uczucie głodu, co sprawia iż jemy o wiele więcej. Dodatkowym problemem są utwardzane oleje palmowe, obecne w popularnym pieczywie tostowym.

niedziela, 18 luty, 2018 - 22:29

Domowe środki czystości

Środki czystości, nawet te stosowane w domu, często zawierają bardzo drażniące substancje, których wdychanie może szkodzić zdrowiu. Na opakowaniach wielu z nich widnieją jasne ostrzeżenia dotyczące ich toksyczności. W trakcie badań pod hasłem "Sprzątanie w domu i w pracy, a spadek wydolności płuc i choroba obstrukcyjna", których oficjalne wyniki zostały opublikowane w "American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine", naukowcy z Uniwersytetu w Bergen, w Norwegii, przez ponad 20 lat przyglądali się ponad 6200 uczestnikom eksperymentu. Wyniki badań jasno wykazały istniejący związek pomiędzy regularnym korzystaniem z popularnych środków czystości, a spadkiem ogólnej wydolności układu oddechowego. W szczególności udowodniono, że problem dotyczy zarówno kobiet zawodowo zajmujących się sprzątaniem, jak i tych, które regularnie czyszczą własne mieszkania korzystając z popularnej chemii gospodarczej. Wpływ chemii gospodarczej na płuca okazał się porównywalny do szkód związanych z paleniem papierosów w ilości średnio 20 paczek rocznie!

sobota, 17 luty, 2018 - 15:19

Liczi

Regularne spożywanie owoców liczi może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Liczi cechuje się silnymi właściwościami przeciwzapalnymi i antyoksydacyjnymi. Oprócz potwierdzonego działania antyrakowego, owoc ten zapewni nam wysoką ochronę przed chorobami serca, okaże się pomocny w problemach z nadciśnieniem i wspomoże produkcję czerwonych krwinek. Ale to nie wszystko! Liczi zawiera bardzo dużą ilość rutyny, która zwiększa wytrzymałość naczyń krwionośnych, zapobiegając powstawaniu zarówno żylaków jak i zmniejszając podatność na siniaki. Surowe ekstrakty i czyste związki wyizolowane z liczi wykazywały znaczącą aktywność przeciwutleniającą, przeciwnowotworową, przeciwzapalną, przeciwdrobnoustrojową, przeciwwirusową, przeciwcukrzycową, przeciw otyłości, chroniącą wątrobę oraz immunomodulującą. Jednak liczi ma także swoją ciemną, mniej znaną, stronę! Wiele owoców tropikalnych, a w szczególności liczi, zawiera substancje hamującą wytwarzanie glukozy, tak zwaną hipoglicynę. Z tego powodu spożycie owoców liczi może okazać się niekiedy śmiertelne, szczególnie u dzieci, na pusty żołądek i u osób z niektórymi zaburzeniami.

Strony