piątek, 23 Marzec, 2018 - 21:03

Napoje słodzone zabijają

Nigdy, jak dotąd, wyniki badań naukowych dotyczących negatywnego wpływu słodkich trunków na ludzkie zdrowie, nie były tak smutne, a zarazem szokujące! Oosoby, które wypijają co najmniej dwie puszki napojów gazowanych dziennie są dwa razy bardziej narażone - niż pozostali - na przedwczesną śmierć z powodu chorób serca lub innych dolegliwości zdrowotnych. Zdaniem naukowców, nie tylko popularne napoje gazowane stwarzają takie zagrożenie, gdyż ryzyko zwiększa się dokładnie o tyle samo w przypadku spożywania codziennie trzech szklanek słodzonego soku owocowego! Zatem wcale nie chodzi o rodzaj spożywanego napoju, lecz o zawartą w nim ilość cukru! Im większa dzienna dawka cukru w wypijanych przez uczestników napojach, tym większe okazało się być ryzyko przedwczesnego zgonu. Efekt ten jednoznacznie stwierdzono i udokumentowano, po uwzględnieniu kilku istotnych czynników, w tym dochód, rasę, ogólny stan zdrowia, ciśnienie tętnicze, wykształcenie, masę ciała, historię palenia i aktywność fizyczną uczestników, a także po ewentualnym ustaleniu ich przyczyny śmierci.

czwartek, 22 Marzec, 2018 - 15:21

Mikrofalówki szkodzą zdrowiu

Badania naukowe przeprowadzone w Szwajcarii, Rosji, a także w Japonii jasno dowodzą, iż korzystanie z kuchenek mikrofalowych może być bardzo szkodliwe dla zdrowia. Jak się bowiem okazuje, nie tylko poddawana mikrofalowej obróbce termicznej żywność traci swoje pierwotne właściwości odżywcze i prozdrowotne, a jednocześnie staje się dosłownie toksyczna dla ludzi, lecz nawet samo przebywanie w pobliżu włączonego urządzenia może być bardzo niebezpieczne i prowadzić do ciężkich chorób. Mikrofalówki dosłownie niszczą podgrzewaną w nich żywność. W trakcie mikrofalowej obróbki termicznej mięso wydziela substancje toksyczne podobne do strychniny, z mleka wytrącają się rozmaite trucizny, rozkładają się witaminy i substancje mineralne, niszczone są cenne enzymy. W sumie tego typu proces powoduje bardzo nienaturalne zmiany w strukturze molekularnej żywności. Stąd jedzenie z mikrofalówki jest zawsze trochę dziwne, wygląda i smakuje nieco inaczej niż podgrzewane tradycyjnie potrawy. Szwajcarskie badania kliniczne, przeprowadzone w roku 1992, jednoznacznie wykazały podwyższony poziom cholesterolu i bardzo niekorzystne dla zdrowia zmiany w morfologii krwi u osób regularnie odżywiających się potrawami termicznie obrabianymi w kuchence mikrofalowej. Naukowcy zauważyli szybki wzrost poziomu leukocytów po spożyciu pokarmów podgrzewanych w kuchence mikrofalowej, co oznacza, że ludzki organizm traktuje taką żywność jak wroga i stara się przed nią bronić! U osób regularnie korzystających z kuchenek mikrofalowych odnotowano spadek ilości i jakości czerwonych krwinek.

wtorek, 20 Marzec, 2018 - 22:10

Toksyczne szczoteczki do zębów

Popularne szczoteczki do zębów, a chodzi w tym przypadku także o wymienne końcówki do elektrycznych szczoteczek, są bardzo niebezpieczne dla zdrowia. Jak to jest możliwe? Przecież każdy je codziennie stosuje! Niestety jest to nie tylko możliwe, ale całkiem prawdziwe! Otóż aby sobie to dobrze uświadomić, należy przede wszystkim przeanalizować materiały, jakie są dziś powszechnie stosowane do produkcji tego typu wyrobów. Jak wiadomo, są to głównie syntetyczne polimery, w skład których wchodzi, między innymi, toksyczny i rakotwórczy bisfenol A, który jest powszechnie wykorzystywany do produkcji plastiku. Oprócz fenoli, takich jak różne bisfenole i wielu innych groźnych dla ludzi i otoczenia substancji, syntetyczne polimery zawierają w swoim składzie tak zwane ftalany. Szkodliwość tych związków polega na tym, iż ze względu na swoją budowę chemiczną oddziałują one na ludzki układ endokrynny, zaburzając jego prawidłowe funkcjonowanie. Wyniki badań przeprowadzonych w roku 2015 przez naukowców z Uniwersytetu w Cleveland ujawniły bardzo duże stężenia ftalanu DEHP w szczoteczkach do zębów marki Colgate. Chodzi o bardzo groźny dla ludzi ftalan, którego stosowanie w niektórych branżach (np. zabawki, opakowania do żywności) zostało kategorycznie zakazane. DEHP widnieje na oficjalnej liście substancji wysokiego ryzyka REACH.

poniedziałek, 19 Marzec, 2018 - 12:28

Leki przeterminowane - czy nadal dobre?

Aby uzyskać aprobatę Amerykańskiej Agencji Żywności, producenci leków muszą udowodnić, że ich wyroby w pełni zachowują swoje pierwotne właściwości lecznicze w ciągu całego wskazanego na opakowaniu okresu przydatności. W celu określenia tego terminu badacze wystawiają nowo opatentowane preparaty na działanie różnych temperatur i poziomów wilgotności, a następnie sprawdzają, czy opakowanie prawidłowo wytrzymało te warunki i czy zewnętrzny wygląd oraz zapach leku nie uległ zmianie. Amerykańskie Stowarzyszenie Medyczne (AMA) oświadczyło, że faktyczny okres przydatności niektórych leków może być znacznie dłuższy niż data wyznaczona przez producenta. Jest to bardzo odważne i zaskakujące stwierdzenie. Ale czy nie jest ono nieco ryzykowne? Ludzie zażywają rozmaite leki, a w rzeczywistości wiele z tych preparatów może się zupełnie nie nadawać do zastosowania po upływie ustalonego dla nich terminu ważności. Przeprowadzone przez AMA badania wykazały, że wiele leków znajdujących się w wojskowych magazynach, zachowywało w 90% swój pierwotny potencjał leczniczy, nawet po wielu latach od upływu ich terminu przydatności.

sobota, 17 Marzec, 2018 - 12:48

Mięso szkodliwe dla zdrowia

Wyniki badań przeprowadzonych przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) jasno dowodzą, że jedzenie mięsa czerwonego, bądź przetworzonego grozi rakiem. Jak się bowiem okazuje zarówno mięso czerwone jak i mięsne produkty przetworzone zostały oficjalnie uznane przez WHO za kancerogenne. Mięso czerwone zaliczono do grupy 2A produktów kancerogennych, co oznacza, że może ono z prawdopodobieństwem powodować raka, natomiast przetworzone mięso znalazło się w grupie największego ryzyka, czyli 1, gdyż uznano je za zdecydowanie rakotwórcze. Co ciekawe, w grupie 1 znajdują się także tytoń i azbest, a więc obejmuje ona substancje i produkty, których rakotwórczość dla ludzi została jednoznacznie potwierdzona naukowo i dobrze udokumentowana. Przykłady przetworzonego mięsa obejmują parówki, szynkę, kiełbaski, peklowaną wołowinę i suszoną wołowinę, a także konserwy mięsne oraz preparaty na bazie mięsa i sosy. Istnieją silne przypuszczenia (stąd grupa 2A) wiążące raka jelita grubego, trzustki oraz prostaty z regularnym spożywaniem mięsa czerwonego. Grupa Robocza IARC doszła do jednoznacznego wniosku, że spożywanie przetworzonego mięsa powoduje raka jelita grubego.

czwartek, 15 Marzec, 2018 - 12:35

Ryż. Czy jest bezpieczny?

Ryż spożywczy jest obecnie podstawą wyżywienia około 30% światowej ludności. Pomimo iż w Polsce cieszy się on ogromną popularności i większość z nas spożywa go przynajmniej kilka razy w tygodniu, to niestety nie wszyscy dobrze znają jego ciemną stronę. Otóż okazuje się, że sporządzony w niewłaściwy sposób ryż może przyczyniać się do rozwoju nie tylko zatruć pokarmowych, lecz także nawet bardzo groźnych i czasami nieuleczalnych chorób. Po pierwsze ryż jest uprawiany w specyficzny sposób, który znacznie ułatwia kumulowanie się w nim nawet bardzo groźnych dla ludzi ilości arsenu, który już dawno temu został oficjalnie sklasyfikowany jako pierwiastek rakotwórczy. Po drugie, całkiem z innego powodu, spożywanie ryżu przechowywanego dłużej niż godzinę po ugotowaniu może być przyczyną nawet groźnych zatruć pokarmowych.

Strony