piątek, 4 Maj, 2018 - 22:37

Nalepki na owocach i warzywach

Większość z nas zapewne spotkała się wiele razy z naklejkami na owocach i warzywach. Takie nalepki, przeważnie bez dłuższego namysłu, odruchowo zrywamy w trakcie mycia lub obierania tego typu produktów. Pomimo iż, na ogół mało kto zastanawia się, jaką funkcje mogłyby te nalepki pełnić, to okazuje się, że niektóre z nich mogą stanowić cenne źródło informacji dla świadomych konsumentów. Wiedza o oznaczeniach umieszczanych na owocach i warzywach pozwoli Ci w sposób świadomy wybierać to, co jest dla Ciebie zdrowe i unikać szkodliwej dla zdrowia chemii obecnej w pożywieniu. Dzięki kodom PLU sprzedawcy mogą sprawniej identyfikować produkty którymi handlują, np. odróżnić jedne pomarańcze lub jabłka od drugich. Oznacza to spore ułatwienie, szczególnie dla kasjerów, którzy mogą w ten sposób szybko sprawdzić, czy płacona przez klienta cena jest na pewno prawidłowa i odnosi się np. do bananów z uprawy ekologicznej, a nie do tych „tradycyjnych”. Nie oznacza to jednak, że kod PLU jest zupełnie bezużyteczny dla konsumenta. Wręcz przeciwnie! Jak się bowiem okazuje, kody PLU mogą się nam bardzo przydać w trakcie codziennych, świadomych zakupów.

czwartek, 26 Kwiecień, 2018 - 17:44

Lody

Polacy uwielbiają lody. Pomimo, iż w naszym kraju sezon upalnych temperatur trwa względnie bardzo krótko, to statystyczny Polak zjada około 4 litrów lodów rocznie! Wydaje się to być spora ilość lodów, lecz wcale tak nie jest. Dla porównania, statystyczny Niemiec konsumuje rocznie dwa razy tyle lodów. Ponad 8 Kg lodów rocznie zjada statystyczny Włoch, choć to prawda, że w słonecznej Italii panują całkiem inne warunki pogodowe niż u nas, więc ochota na lody daje się Włochom we znaki przez większą część roku. Czy lody są korzystne dla naszego zdrowia? Prawdę mówiąc, już sama obecność mleka w niektórych rodzajach lodów, czyni z nich produkt raczej ciężkostrawny dla człowieka. Jednak mleko to dopiero początek długiej listy szkodliwych dla zdrowia składników, na jakie można się napotkać w lodach. Jest w nich cały szereg substancji, które mogą być dla naszego zdrowia bardzo szkodliwe! W sporej ilości lodów, a szczególnie w tych najbardziej "naturalnych" znajduje się cukier rafinowany. Jak powszechnie wiadomo, wyniki wielu badań naukowych jasno sugerują, że powinniśmy spożywać go z bardzo dużym umiarem, gdyż jego nadmierna konsumpcja może nas doprowadzić do poważnych chorób.

poniedziałek, 9 Kwiecień, 2018 - 17:56

Niezdrowe jedzenie

Większość z nas jest całkiem świadoma faktu, iż nie wszystko co jemy korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Niektórzy zwracają na to większą uwagę, innych zaś w ogóle to nie obchodzi i jakoś z tym żyją i dobrze się czują. Wiadomo, że całkiem "zdrowa " żywność to dziś prawdziwa rzadkość. Z drugiej strony nie należy sobie wszystkiego całkowicie odmawiać, co mogłoby nam zaszkodzić, gdyż taka postawa może sama w sobie okazać się dla nas szkodliwa. Są jednak pewne produkty spożywcze, z którymi naprawdę nie warto przesadzać, gdyż w świetle nauki, ich nadmiar może okazać się bardzo niebezpieczny dla naszego zdrowia. Tematem niniejszego artykułu są popularne produkty spożywcze, które najbardziej negatywnie wpływają na nasze zdrowie! Koniecznie dowiedz się o jakie produkty chodzi!

wtorek, 3 Kwiecień, 2018 - 12:59

Cała prawda o kawie

Kawa jest uznawana na całym świecie za napój pobudzający i energetyzujący. Zawarta w niej kofeina pobudza metabolizm i przyśpiesza spalanie tłuszczu, a także, zwiększając wydzielanie niektórych neuroprzekaźników, w tym adrenaliny i serotoniny, pozytywnie wpływa na nasz nastrój. Kawa lekko przyspiesza akcję serca, delikatnie zwiększa ciśnienie krwi oraz usuwa prześladujące nas uczucie zmęczenia. Czemu jednak w niektórych przypadkach kawa może powodować senność, skoro zawarta w niej kofeina powinna pobudzać, a nie skłaniać nas do drzemki? Otóż, to nie kawa sprawia, że możemy odczuwać zmęczenie. To sposób, w jaki kofeina wpływa na nasze ciało, może – w niektórych okolicznościach - prowadzić do odczuwania zmęczenia i senności. Nie wszyscy bowiem metabolizują kofeiną w ten sam sposób, a niektóre osoby są od niej bardziej lub mniej uzależnione, co skutkuje nie tylko znacznym zwiększeniem tak zwanej tolerancji na jej pozytywne efekty, lecz także zaostrzeniem wszelkich efektów ubocznych wynikających z jej zażywania. W przeciwieństwie do większości innych substancji psychoaktywnych, stosowanie kofeiny jest społecznie akceptowalne. W istocie rzeczy kofeina jest najczęściej stosowaną substancją psychoaktywną na świecie.

sobota, 31 Marzec, 2018 - 22:56

Dieta wpływa na nasz nastrój

Wyniki najnowszych badań, przeprowadzonych przez naukowców z Centrum Żywności i Nastroju Uniwersytetu w Deakin – a zapewne nazwa tego ośrodka stanowi najlepsze świadectwo tej nowej, lecz bardzo dynamicznie rozwijającej się dziedziny wiedzy - rzucają całkiem nowe światło na wpływ sposobu odżywiania się na nasz nastrój. Przeprowadzone na 67 odpowiednio wyselekcjonowanych uczestnikach badania, dotyczyły zarówno kobiet jak i mężczyzn, którzy przyjmowali leki przeciwdepresyjne i / lub byli w trakcie regularnej psychoterapii. Zdaniem naukowców, jednym z mechanizmów, dzięki którym sposób odżywiania się może poprawić nasz nastrój, jest układ odpornościowy naszego organizmu. Ponieważ nasz system immunologiczny aktywnie reaguje na różne zagrożenia, zła dieta może prowadzić do przewlekłego stanu zapalnego o niskim stopniu złośliwości, który zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia chorób niezakaźnych, takich jak przykładowo cukrzyca typu II, a nawet choroba Alzheimera. Według Światowej Organizacji Zdrowia tego rodzaju choroby stanowią obecnie 60% zgonów na całym świecie. Choć, jak dotąd, naukowcy dopiero zaczynają zapoznawać się z mechanizmami łączącymi stany zapalne z depresją, wcześniejsze badania, obejmujące związki o znanym działaniu przeciwzapalnym, takie jak kurkumina, również wykazały pewną skuteczność w zmniejszaniu typowych objawów depresji. Istnieją zatem dość silne dowody na to, iż w pewnym stopniu depresja może być reakcją mózgu na stany zapalne w organizmie.

środa, 28 Marzec, 2018 - 15:20

Orzechy zatrzymują raka

Od dawna wiadomo, że wszelkiego rodzaju orzechy bardzo korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Liczne eksperymenty naukowe, przeprowadzone w ostatnich dekadach, wykazały, iż orzechy mogą być skutecznie w hamowaniu rozwoju niektórych nowotworów, lecz - jak dotąd - mechanizmy te nie zostały naukowo udokumentowane. Jak twierdzi Dr. Wiebke Schlörmann, niektóre badania już dawno temu potwierdziły, że orzechy mogą stanowić skuteczną ochronę przed rakiem jelita grubego. Badaczom, jak dotąd, nie udało się efektywnie ustalić i udokumentować mechanizmu tego zjawiska. W chwili obecnej, zespół badaczy pod kierunkiem profesora Michael Glei jest w stanie naukowo wyjaśnić każdy szczegół tego zaskakującego mechanizmu. W artykule opublikowanym w specjalistycznym czasopiśmie "Molecular Carcinogenesis" zespół przedstawił wyniki ostatnich badań, które rzucają jasne światło na mechanizmy molekularne tego efektu ochronnego, co daje odkryciu najwyższą wagę naukową. Zgodnie z wynikami najnowszego badania orzechy wywierają bardzo pozytywny wpływ na zdrowie, gdyż - między innymi - biorą udział w aktywowaniu naturalnych mechanizmów obronnych organizmu w celu detoksykacji reaktywnych form tlenu.

Strony