sobota, 3 Marzec, 2018 - 19:45

Herbata

Z wielu wiarygodnych źródeł informacji, takich jak literatura naukowa, wynika, że warto regularnie pijać herbatę, gdyż posiada ona charakterystyczne dla danego gatunku właściwości prozdrowotne. Pomimo, iż jest w tym ziarno prawdy, to jednak w większości przypadków może być zupełnie odwrotnie. W świetle przeprowadzonych kontroli nad popularnymi produktami z branży herbacianej oraz faktów związanych ze sposobem ich paczkowania okazuje się, że regularne spożywanie herbat może nie tyle poprawić nasze zdrowie, co je doszczętnie i nieodwracalnie zrujnować! Stosunkowo niezłej jakości produkt, jakim rzekomo jest bardzo popularna w Polsce herbata Twinings Earl Grey, okazał się być niebezpieczny dla zdrowia konsumentów. W szczególności chodzi o spore ilości znajdującej się w liściach herbaty substancji o nazwie acetamipryd, której nawet małe stężenia są silnie toksyczne dla człowieka. Związek ten wywołuje nudności i wymioty, osłabienie mięśni, hipotermię, drgawki i niedotlenienie. Z przeprowadzonej kontroli wynika, iż substancja ta została wielokrotnie wykryta w herbacie Twinings Earl Grey, która na dodatek zawierała inne groźne chemikalia. Gdyby zawarte w herbacie pestycydy przypadkiem nie wystarczyły aby doszczętnie zniszczyć nam zdrowie, z pomocą przychodzą papierowe torebki i filtry siatkowe. Torebki i nylonowe siateczki do herbaty nie są klasyfikowane jako produkty spożywcze, a więc nie wymagają jakichkolwiek atestów dotyczących tej klasy wyrobów.

piątek, 2 Marzec, 2018 - 15:13

Owoce cytrusowe szkodliwe dla zdrowia

Na skórkach cytrusów mogą się znajdować nie tylko generalnie nieszkodliwe woski (które jednak w pewnych okolicznościach mogą wywołać reakcje alergiczne), w tym wosk pszczeli biały i żółty (E 901), wosk carnauba (E 903) oraz szelak (E 904), lecz także toksyczna dla ludzi substancja nosząca nazwę imazalil. Imazalil jest nie tylko silnie toksyczny dla otoczenia, lecz okazuje się być kancerogenny dla ludzi. Substancja ta służy do zabezpieczania owoców już po zbiorach, aby nie pleśniały podczas transportu, w magazynach i w sklepach. Producenci dbają zatem o własne zyski, w pełni lekceważąc zagrożenie dla naszego zdrowia. Imazalil aplikuje się na skórkę owoców razem z woskiem i dlatego nie jest wcale łatwo się go pozbyć. Kolejną niebezpieczną substancją, którą często są spryskiwane owoce cytrusowe, jest tak zwany tiabendazol. Jest to silnie toksyczna, uszkadzająca centralny układ nerwowy, oficjalnie sklasyfikowana jako prawdopodobnie rakotwórcza dla człowieka, substancja grzybobójcza. Tiabendazol wykazuje dużą zdolność penetracji skórek owoców, co oznacza, że we wnętrzu cytrusów może być go naprawdę sporo. W cytrusach często może być obecny toksyczny i silnie kancerogenny związek oznakowany symbolem E231, czyli tak zwany ortofenylofenol. Jest to syntetycznie otrzymywany konserwant, stosowany zarówno jako środek grzybobójczy jak i pestycyd. Związek ten jest produkowany z eteru fenylu, a u ludzi, dla których jest bardzo niebezpieczny, może wywoływać mdłości, konwulsje, wymioty, zapaść, bezdech, a nawet zatrzymanie akcji serca i śpiączkę.

sobota, 24 luty, 2018 - 18:56

Pora na souping

Zupy stanowią obecnie podstawę jednego z najnowszych i najzdrowszych trendów żywieniowych. Tak zwany Souping opanował już jakiś czas temu Stany Zjednoczone. Amerykanie dosłownie oszaleli na jego punkcie. Souping stopniowo zyskuje coraz to więcej zwolenników w całej Europie, w tym także w Polsce. Souping stosowany jest zarówno w detoksykacji organizmu jak i w odchudzaniu. W obu przypadkach przynosi świetne rezultaty. Zupy składają się głównie z wody, w skutek czego są one o wiele mniej kaloryczne, względem takiej samej objętości, niż innego rodzaju potrawy. Zupy okazują się bardzo pomocne w oczyszczaniu organizmu z różnych toksyn, dzięki czemu moda na nie zyskała aż tak wielką popularność w ostatnich latach. Nie bez powodu zupy zalecane są w przypadkach zatruć pokarmowych. Taka dwu- lub trzydniowa kuracja całkiem wystarczy aby przywrócić układ pokarmowy do normalnego funkcjonowania.

wtorek, 20 luty, 2018 - 20:39

Tosty

Podgrzewanie pieczywa w tosterze przyczynia się do powstawania niebezpiecznych stężeń akrylamidu. Z badań przeprowadzonych przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem wynika, że akrylamid może zwiększać prawdopodobieństwo występowania niektórych typów nowotworów. Akrylamid charakteryzuje się szczególnie wysoką toksycznością. Substancja ta cechuje się silnym działaniem neurotoksycznym, co oznacza że niszczy komórki układu nerwowego. Chleb tostowy zawiera o wiele mniej dobroczynnego błonnika pokarmowego niż inne gatunki pieczywa. Niska zawartość błonnika w produkcie wysokowęglowodanowym, jakim jest chleb, wiąże się z ryzykiem rozwoju cukrzycy, bowiem błonnik opóźnia przemianę węglowodanów poprzez częściowe blokowanie dostępu glukozy do krwi, co z kolei zmniejsza wydzielanie insuliny i przyczynia się do stabilnego poziomu cukru we krwi. Dodatkowo, niska zawartość błonnika, który po spożyciu pęcznieje i wypełnia żołądek, podtrzymuje uczucie głodu, co sprawia iż jemy o wiele więcej. Dodatkowym problemem są utwardzane oleje palmowe, obecne w popularnym pieczywie tostowym.

sobota, 17 luty, 2018 - 15:19

Liczi

Regularne spożywanie owoców liczi może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Liczi cechuje się silnymi właściwościami przeciwzapalnymi i antyoksydacyjnymi. Oprócz potwierdzonego działania antyrakowego, owoc ten zapewni nam wysoką ochronę przed chorobami serca, okaże się pomocny w problemach z nadciśnieniem i wspomoże produkcję czerwonych krwinek. Ale to nie wszystko! Liczi zawiera bardzo dużą ilość rutyny, która zwiększa wytrzymałość naczyń krwionośnych, zapobiegając powstawaniu zarówno żylaków jak i zmniejszając podatność na siniaki. Surowe ekstrakty i czyste związki wyizolowane z liczi wykazywały znaczącą aktywność przeciwutleniającą, przeciwnowotworową, przeciwzapalną, przeciwdrobnoustrojową, przeciwwirusową, przeciwcukrzycową, przeciw otyłości, chroniącą wątrobę oraz immunomodulującą. Jednak liczi ma także swoją ciemną, mniej znaną, stronę! Wiele owoców tropikalnych, a w szczególności liczi, zawiera substancje hamującą wytwarzanie glukozy, tak zwaną hipoglicynę. Z tego powodu spożycie owoców liczi może okazać się niekiedy śmiertelne, szczególnie u dzieci, na pusty żołądek i u osób z niektórymi zaburzeniami.

sobota, 10 luty, 2018 - 18:54

Toksyczne produkty z Chin

Chińskie produkty dosłownie zalewają dziś polski rynek, przykuwając uwagę konsumentów głównie niską ceną. Niestety większość osób nie zdaje sobie sprawy z faktu, iż warunki w jakich tego typu wyroby powstają przekładają się na ich niski koszt produkcji, a z tego właśnie powodu ich cena jest atrakcyjna. Wiele z tych produktów stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Nie należy jednak generalizować, ponieważ bardzo duża ilość sprzedawanych w Polsce produktów pochodzących z Chin jest naprawdę dobrej jakości i spełnia wszelkie normy przewidywane przez unijne przepisy prawne. Pod lupą pozostają produkty podejrzanie tanie oraz wyroby nie posiadające odpowiednich atestów. Szczególnie ryzykowny może okazać się zakup chińskich produktów w małych sklepikach, na bazarach lub w serwisach online, choć niektóre niebezpieczne wyroby chińskiego pochodzenia były wielokrotnie sprzedawane w kilku dużych sieciach sklepów w całej Polsce. Jeśli korzystasz w produktów, który widnieją na zdjęciach załączonych do tego artykułu, to koniecznie jak najszybciej się ich pozbądź!

Strony