piątek, 23 Marzec, 2018 - 21:03

Napoje słodzone zabijają

Nigdy, jak dotąd, wyniki badań naukowych dotyczących negatywnego wpływu słodkich trunków na ludzkie zdrowie, nie były tak smutne, a zarazem szokujące! Oosoby, które wypijają co najmniej dwie puszki napojów gazowanych dziennie są dwa razy bardziej narażone - niż pozostali - na przedwczesną śmierć z powodu chorób serca lub innych dolegliwości zdrowotnych. Zdaniem naukowców, nie tylko popularne napoje gazowane stwarzają takie zagrożenie, gdyż ryzyko zwiększa się dokładnie o tyle samo w przypadku spożywania codziennie trzech szklanek słodzonego soku owocowego! Zatem wcale nie chodzi o rodzaj spożywanego napoju, lecz o zawartą w nim ilość cukru! Im większa dzienna dawka cukru w wypijanych przez uczestników napojach, tym większe okazało się być ryzyko przedwczesnego zgonu. Efekt ten jednoznacznie stwierdzono i udokumentowano, po uwzględnieniu kilku istotnych czynników, w tym dochód, rasę, ogólny stan zdrowia, ciśnienie tętnicze, wykształcenie, masę ciała, historię palenia i aktywność fizyczną uczestników, a także po ewentualnym ustaleniu ich przyczyny śmierci.

czwartek, 22 Marzec, 2018 - 15:21

Mikrofalówki szkodzą zdrowiu

Badania naukowe przeprowadzone w Szwajcarii, Rosji, a także w Japonii jasno dowodzą, iż korzystanie z kuchenek mikrofalowych może być bardzo szkodliwe dla zdrowia. Jak się bowiem okazuje, nie tylko poddawana mikrofalowej obróbce termicznej żywność traci swoje pierwotne właściwości odżywcze i prozdrowotne, a jednocześnie staje się dosłownie toksyczna dla ludzi, lecz nawet samo przebywanie w pobliżu włączonego urządzenia może być bardzo niebezpieczne i prowadzić do ciężkich chorób. Mikrofalówki dosłownie niszczą podgrzewaną w nich żywność. W trakcie mikrofalowej obróbki termicznej mięso wydziela substancje toksyczne podobne do strychniny, z mleka wytrącają się rozmaite trucizny, rozkładają się witaminy i substancje mineralne, niszczone są cenne enzymy. W sumie tego typu proces powoduje bardzo nienaturalne zmiany w strukturze molekularnej żywności. Stąd jedzenie z mikrofalówki jest zawsze trochę dziwne, wygląda i smakuje nieco inaczej niż podgrzewane tradycyjnie potrawy. Szwajcarskie badania kliniczne, przeprowadzone w roku 1992, jednoznacznie wykazały podwyższony poziom cholesterolu i bardzo niekorzystne dla zdrowia zmiany w morfologii krwi u osób regularnie odżywiających się potrawami termicznie obrabianymi w kuchence mikrofalowej. Naukowcy zauważyli szybki wzrost poziomu leukocytów po spożyciu pokarmów podgrzewanych w kuchence mikrofalowej, co oznacza, że ludzki organizm traktuje taką żywność jak wroga i stara się przed nią bronić! U osób regularnie korzystających z kuchenek mikrofalowych odnotowano spadek ilości i jakości czerwonych krwinek.

sobota, 17 Marzec, 2018 - 12:48

Mięso szkodliwe dla zdrowia

Wyniki badań przeprowadzonych przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) jasno dowodzą, że jedzenie mięsa czerwonego, bądź przetworzonego grozi rakiem. Jak się bowiem okazuje zarówno mięso czerwone jak i mięsne produkty przetworzone zostały oficjalnie uznane przez WHO za kancerogenne. Mięso czerwone zaliczono do grupy 2A produktów kancerogennych, co oznacza, że może ono z prawdopodobieństwem powodować raka, natomiast przetworzone mięso znalazło się w grupie największego ryzyka, czyli 1, gdyż uznano je za zdecydowanie rakotwórcze. Co ciekawe, w grupie 1 znajdują się także tytoń i azbest, a więc obejmuje ona substancje i produkty, których rakotwórczość dla ludzi została jednoznacznie potwierdzona naukowo i dobrze udokumentowana. Przykłady przetworzonego mięsa obejmują parówki, szynkę, kiełbaski, peklowaną wołowinę i suszoną wołowinę, a także konserwy mięsne oraz preparaty na bazie mięsa i sosy. Istnieją silne przypuszczenia (stąd grupa 2A) wiążące raka jelita grubego, trzustki oraz prostaty z regularnym spożywaniem mięsa czerwonego. Grupa Robocza IARC doszła do jednoznacznego wniosku, że spożywanie przetworzonego mięsa powoduje raka jelita grubego.

czwartek, 15 Marzec, 2018 - 12:35

Ryż. Czy jest bezpieczny?

Ryż spożywczy jest obecnie podstawą wyżywienia około 30% światowej ludności. Pomimo iż w Polsce cieszy się on ogromną popularności i większość z nas spożywa go przynajmniej kilka razy w tygodniu, to niestety nie wszyscy dobrze znają jego ciemną stronę. Otóż okazuje się, że sporządzony w niewłaściwy sposób ryż może przyczyniać się do rozwoju nie tylko zatruć pokarmowych, lecz także nawet bardzo groźnych i czasami nieuleczalnych chorób. Po pierwsze ryż jest uprawiany w specyficzny sposób, który znacznie ułatwia kumulowanie się w nim nawet bardzo groźnych dla ludzi ilości arsenu, który już dawno temu został oficjalnie sklasyfikowany jako pierwiastek rakotwórczy. Po drugie, całkiem z innego powodu, spożywanie ryżu przechowywanego dłużej niż godzinę po ugotowaniu może być przyczyną nawet groźnych zatruć pokarmowych.

wtorek, 13 Marzec, 2018 - 22:31

Rogal z szynką z Auchan

Pod kątem szkodliwości dla zdrowia konsumentów, przeanalizowaliśmy dziś skład popularnego rogala z szynką i z serem, wyprodukowanego przez Inter Europol Piekarnia Szwajcarska i dostępnego, między innymi, w sklepach Auchan. Rogal z szynką z Auchan to naszym zdaniem istna bomba tłuszczowo-węglowodanowa, w dodatku wyprodukowana z ciasta głęboko mrożonego i nafaszerowana kontrowersyjną chemią spożywczą. Po tak tłustym posiłku, praktycznie pozbawionym cennych substancji odżywczych i błonnika, drastycznie wzrasta poziom lipidów we krwi, a trzustka szaleje starając się wyrównać stężenie glukozy, które w skutek dużej ilości szybko przyswajalnych węglowodanów znacznie się podnosi. Są to idealne warunki nie tylko do rozwoju problemów z układem krążeniowych, ale także cukrzycy. Badania laboratoryjne in vitro wykazały, iż zawarty w rogalu karagen (E407) może wchodzić w niebezpieczne interakcję z żywymi komórkami, a eksperymenty na zwierzętach jednoznacznie potwierdziły jego rakotwórczość. U ludzi przypisuje się karagenowi potwierdzony naukowo związek z owrzodzeniami jelita, np. wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Ale to jeszcze nie wszystko!

sobota, 3 Marzec, 2018 - 19:45

Herbata

Z wielu wiarygodnych źródeł informacji, takich jak literatura naukowa, wynika, że warto regularnie pijać herbatę, gdyż posiada ona charakterystyczne dla danego gatunku właściwości prozdrowotne. Pomimo, iż jest w tym ziarno prawdy, to jednak w większości przypadków może być zupełnie odwrotnie. W świetle przeprowadzonych kontroli nad popularnymi produktami z branży herbacianej oraz faktów związanych ze sposobem ich paczkowania okazuje się, że regularne spożywanie herbat może nie tyle poprawić nasze zdrowie, co je doszczętnie i nieodwracalnie zrujnować! Stosunkowo niezłej jakości produkt, jakim rzekomo jest bardzo popularna w Polsce herbata Twinings Earl Grey, okazał się być niebezpieczny dla zdrowia konsumentów. W szczególności chodzi o spore ilości znajdującej się w liściach herbaty substancji o nazwie acetamipryd, której nawet małe stężenia są silnie toksyczne dla człowieka. Związek ten wywołuje nudności i wymioty, osłabienie mięśni, hipotermię, drgawki i niedotlenienie. Z przeprowadzonej kontroli wynika, iż substancja ta została wielokrotnie wykryta w herbacie Twinings Earl Grey, która na dodatek zawierała inne groźne chemikalia. Gdyby zawarte w herbacie pestycydy przypadkiem nie wystarczyły aby doszczętnie zniszczyć nam zdrowie, z pomocą przychodzą papierowe torebki i filtry siatkowe. Torebki i nylonowe siateczki do herbaty nie są klasyfikowane jako produkty spożywcze, a więc nie wymagają jakichkolwiek atestów dotyczących tej klasy wyrobów.

Strony