poniedziałek, 10 Wrzesień, 2018 - 12:54

Toksyczne rękawiczki w gastronomii

Polacy często jadają na mieście, a najczęściej udają się w tym celu do barów szybkiej obsługi, takich jak te, w których serwuje się kebab, sushi, naleśniki lub zwyczajne kanapki. Statystyczny Polak jada na mieście kilka razy w tygodniu, nie dla przyjemności, ale ponieważ zmusza go to tego sytuacja. Często jest to brak czasu na zrobienie normalnych zakupów i ugotowanie domowego posiłku. Czym w takich przypadkach kierujemy się w wyborze odpowiadającej nam restauracji? Otóż jak się okazuje, nie tylko przystępność cen serwowanych dań. Coraz częściej zwracamy uwagę na warunki higieniczne panujące w lokalach gastronomicznych. Choć - jak dotąd - nie ma co do tego precyzyjnych wymogów ze strony sanepidu, to bardzo zależy nam na tym, aby osoba przygotowująca kebab robiła to w jednorazowych rękawiczkach ochronnych, szczególnie jeśli ten sam pracownik przyjmuje od nas pieniądze. Na widok takich rękawiczek „gastronomicznych” odczuwamy ulgę i zyskujemy pewność, że serwowane w danym lokalu jedzenie na pewno nam nie zaszkodzi. Ale czy rzeczywiście możemy być tego pewni?

piątek, 7 Wrzesień, 2018 - 19:25

Suplementy diety nie działają

Zgodnie z wynikami najnowszych badań przeprowadzonych przez lekarzy z St. Michael's Hospital i University of Toronto zażywanie najpopularniejszych preparatów witaminowych i minerałów, z kilkoma wyjątkami, nie ma jakiegokolwiek długoterminowego wpływu na nasze zdrowie. Wyniki badań opublikowanych w maju br. na łamach prestiżowego periodyku Journal of the American College of Cardiology są zaskakujące i stawiają pod wielkim znakiem zapytania skuteczność i przyszłość wszelkich suplementów witaminowych. Na czym dokładnie polegały te badania? Otóż na podstawie analizy informacji medycznych pochodzących z eksperymentów przeprowadzonych w latach 2012-2017, naukowcy jednoznacznie dowiedli, że w szczególności witamina D, wapń i witamina C absolutnie nie pomagają w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym, zawałowi serca, udarowi lub przedwczesnej śmierci z rozmaitych powodów.

środa, 5 Wrzesień, 2018 - 11:56

Mydła mogą być szkodliwe dla zdrowia

Działy kosmetyczne polskich supermarketów są dziś dosłownie zalewane kolorowymi i ładnie pachnącymi mydełkami w kostce oraz rozmaitymi płynami do mycia rąk. Przechodząc między sklepowymi półkami mieni się nam w oczach od różnorodności i kolorystyki znajdujących się tam opakowań produktów, a w powietrzu unosi się ogromna ilość przykuwających uwagę zapachów. Konsumenci na ogół nie potrafią się oprzeć przed zakupem tak ładnie wyglądającego i pachnącego produktu, szczególnie jeśli jest on niedrogi, a na opakowaniu widnieje logo renomowanej firmy. Znana marka, niska cena, ładny wygląd i kuszący zapach wystarczają w zupełności, aby przekonać nas do zakupu takiego wyrobu. Przed kolejnym zakupem swojego ulubionego mydła, koniecznie sprawdź jego skład, gdyż produkt może zawierać substancje, które z czasem potrafią doszczętnie zniszczyć zdrowie!

piątek, 31 Sierpień, 2018 - 21:53

Słodziki mogą poważnie szkodzić zdrowiu

Aby zaoferować konsumentom mniej kaloryczną i "zdrowszą" alternatywę dla cukru, w wielu produktach spożywczych, napojach, lekach i suplementach diety stosowane są obecnie syntetyczne słodziki, takie jak aspartam, acesulfam K, cyklaminian sodu, bądź sukraloza. Czy są one dla nas bezpieczne? Otóż, starając się udzielić fachowej odpowiedzi na to trudne pytanie, z osobna dla każdej z wymienionych substancji, w dalszej części artykułu przytoczymy istotne fakty wraz z odnośnikami do potwierdzających je raportów z badań naukowych.Większość syntetycznych słodzików to dość kontrowersyjne i prawdopodobnie szkodliwe dla zdrowia substancje chemiczne. Zapewne uważasz, że to absolutnie niemożliwe, gdyż te substancje są całkiem legalnie dodawane do żywności, co oznacza, że ich stosowanie zostało zatwierdzone przez oficjalne organy nadzoru.

środa, 29 Sierpień, 2018 - 15:12

Orzechy brazylijskie

Choć powszechnie uznawane za orzechy, są one w rzeczywistości nasionami z drzewa orzecha brazylijskiego, potocznie zwanego orzesznicą wyniosłą. Zapewniające wiele korzyści dla naszego zdrowia, orzechy brazylijskie są powszechnie spożywane na surowo lub blanszowane i zawierają sporo białka, błonnika, selenu, tiaminy, miedzi i magnezu. Aby nie wprawiać czytelnika w niepotrzebne zakłopotanie, w dalszej treści artykułu będziemy traktować orzechy brazylijskie jako takie, a nie jako nasiona. Czy wiesz, że w 100 g orzechów brazylijskich jest średnio aż 1800 mikrogramów selenu? To ponad 20-krotność dziennego zapotrzebowania naszego organizmu na ten cenny pierwiastek! Niemalże żaden inny pokarm nie zawiera w sobie tyle dobroczynnego dla naszego zdrowia selenu, ile można go znaleźć w orzechach brazylijskich.

sobota, 25 Sierpień, 2018 - 23:55

Rakotwórcze meble

W dzisiejszych czasach jesteśmy nieustannie otoczeni ogromną ilością przedmiotów użytku codziennego, przeważnie nie zdając sobie sprawy z faktu, że niektóre z nich mogą być dla nas bardzo niebezpieczne. Paradoksalnie, najbardziej niepozorne wyposażenie domowe może stanowić największe zagrożenie dla naszego zdrowia, tym bardziej, że korzystamy z niego codziennie i to przez wiele lat. Z niektórymi przedmiotami jesteśmy tak bardzo zżyci, że nigdy nie przyszłoby nam do głowy, że mogą być one dla nas szkodliwe. Korzystając z nich nie zdajemy sobie sprawy z potencjalnego ryzyka uszczerbków na zdrowiu. Tak to właśnie bywa szczególnie w przypadku sof, foteli, krzeseł i wszelkich innych mebli wypoczynkowych, które w swoim składzie zawierają łatwopalne materiały. Ale niestety nie tylko! Nawet takie meble, które z pozoru wykonane są tylko z drewna, a więc powinny być dla nas zupełnie nieszkodliwe, mogą w swoim składzie zawierać bardzo toksyczne chemikalia.

Strony