niedziela, 11 Sierpień, 2019 - 22:28

Olej rzepakowy może poważnie szkodzić zdrowiu

Bardzo popularny w Polsce olej rzepakowy jest spożywczym olejem roślinnym wytwarzanym z rzepaku. W związku z większą produkcją tego oleju w przeliczeniu na hektar powierzchni rolnej w porównaniu z pozostałymi roślinami oleistymi, niemalże we wszystkich krajach UE (łączne z Polską) olej rzepakowy jest podstawowym olejem roślinnym. Olej rzepakowy jest stosunkowo tanim produktem. 1 litr oleju można obecnie kupić detalicznie już za jakieś niecałe 6 zł, podczas gdy za taką samą ilość oliwy z oliwek w Polsce musimy zapłacić ponad 3 razy tyle. Statystyczny Polak robi „zakupy z głową”, czyli kupuje „racjonalnie”. Rozumowanie Kowalskiego jest proste: po co kupować drogą oliwę z oliwek, skoro olej rzepakowy jest 3 razy tańszy? Polscy lekarze nagminnie zalecają włączenie oleju rzepakowego do codziennego jadłospisu. Również w mediach nieustannie pojawiają się wzmianki o jego dobroczynnym wpływie na nasze zdrowie. Skąd bierze się ten nacisk? W latach 2004-2016 liczba polskich rolników uprawiających rzepak wzrosła z 43 do ponad 100 tysięcy. Obecnie w uprawie rzepaku Polska plasuje się wśród unijnych liderów na trzecim miejscu, zaraz po Francji i Niemczech. Olej rzepakowy ma cieszyć się dobrą sławą i gościć na stołach wszystkich osób „świadomych” i dbających o zdrowie. Ciężko pracujący rolnicy i dalsi pośrednicy rzepaku i wytłaczanego z niego oleju zrobią wszystko, aby ich produkty dobrze się sprzedawały.

czwartek, 8 Sierpień, 2019 - 23:51

Czy kawa jest zdrowa?

W świetle wielu zaprzeczających się doniesień na temat działania kawy na nasz organizm, naukowcy postanowili po raz kolejny - tym razem z dużą precyzją - przebadać wpływ małej czarnej na elastyczność naczyń krwionośnych. Zaskakująco, badania naukowe przeprowadzone w roku 2019 na zlecenie British Heart Foundation jednoznacznie wykazały, że kawa nie jest czynnikiem ryzyka pod kątem zagrażającego życiu sztywnienia tętnic. Pomimo, iż wyniki wcześniejszych prac naukowców sugerowały, że codzienne spożywanie kawy w dużych ilościach może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia, przyczyniając się do sztywnienia naczyń krwionośnych i zmuszając serce do cięższej pracy, obecnie mamy niezbite dowody na to, że jednak nie jest to prawdą! Sztywne tętnice znacznie zwiększają ryzyko występowania groźnych incydentów sercowo-naczyniowych, takich jak zawały serca i udary. Z wiekiem, a także w wyniku niektórych specyficznych chorób, np. cukrzycy, naczynia krwionośne tracą swoją naturalną elastyczność i stają się coraz sztywniejsze.

czwartek, 25 Lipiec, 2019 - 16:44

Ryby z Bałtyku są trujące

Argumentując to licznymi korzyściami dla naszego zdrowia, dietetycy obecnie zalecają spożywanie 2 do 3 porcji ryb tygodniowo. Częste jedzenie ryb wydaje się bowiem być doskonałym sposobem na zachowanie zdrowia, gdyż zawierają one sporo cennego białka, prawdziwe bogactwo witaminy D, jodu, fluoru, fosforu, wapnia, selenu, a także niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu kwasy omega 3. To fakt, że niektóre ryby mogą korzystnie wpływać m.in. na nasz układ odpornościowy oraz na układ sercowo-naczyniowy, a także na pracę mózgu. Niestety nie można generalizować. Otóż okazuje się, że nie wszystkie ryby są dla nas dobre. Kwestia zanieczyszczenia mięsa ryb bałtyckich bifenylami (PCB), pestycydami, dioksynami i metalami ciężkimi budzi niemałe przerażenie wśród ekologów. W 2007 roku Morski Instytut Rybacki w Gdyni informował, że w przypadku dużych śledzi i łososi bałtyckich może dochodzić do przekroczenia bezpiecznych dla naszego zdrowia limitów ustalonych dla toksycznych związków chemicznych i metali ciężkich. Od tego czasu regularne badania instytucji takich jak MIR – PIB, Główny Inspektorat Ochrony Środowiska, czy też Państwowa Inspekcja Weterynaryjna, wykazywały zagrażające stężenia chemikaliów, szczególnie w przypadku dużych osobników łososia bałtyckiego, u dorsza oraz śledzia.

wtorek, 16 Lipiec, 2019 - 16:21

Dieta pudełkowa, a zdrowie

Cateringi dietetyczne obiecują nam same korzyści. Podobno za niezbyt wygórowaną opłatą, dzięki diecie pudełkowej, z posiłkami dostarczanymi wprost pod drzwi Twojego mieszkania, możesz oszczędzać swój cenny czas na zakupach spożywczych oraz na komponowaniu i gotowaniu posiłków. Posiłki są rzekomo sporządzane wedle Twoich potrzeb, niezależnie od tego, czy pragniesz schudnąć, czy też zapewnić sobie dietę wysokobiałkową dostosowaną do treningów siłowych bądź fitnessu. W rzeczywistości pudełkowe jedzenie może nam poważnie szkodzić. Potwierdzają to zarówno badania naukowe, jak i kontrole Sanepidu. Zagrożeń jest wiele!

środa, 10 Lipiec, 2019 - 23:29

Aloes zdrowotny

Nie ma chyba na ziemi takiej osoby, która by nie słyszała o ALOESIE leczniczym, zdrowotnym, kosmetycznym. Wszyscy o nim piszą, mówią, a nawet wymieniają się radami jak go uprawiać w domu, na parapecie, w doniczce. Jak pozyskiwać z niego cenne składniki do ratowania własnego zdrowia? Ten artykuł ma właśnie na celu przybliżenie tego sukulenta w możliwie przystępny sposób. Aloes to przede wszystkim mięsiste liście zawierające, pod skórką, miąższ o wartościowych, czynnych substancjach biologicznych, mających dobry wpływ na nasze zdrowie, przy regularnym ich zażywaniu.

środa, 3 Lipiec, 2019 - 22:39

Najbardziej rakotwórcze produkty spożywcze

Z roku na rok coraz to więcej Polaków choruje na raka. W porównaniu z danymi statystycznymi z lat osiemdziesiątych ubiegłego stulecia, liczba osób, u których obecnie co roku rozpoznawana jest choroba nowotworowa jest niemalże podwojona! Historie medyczne z ostatnich dziesięcioleci wprowadzają w prawdziwe osłupienie i spontanicznie nasuwa się pytanie: skąd wynika taka tendencja, dlaczego coraz częściej chorujemy na raka pomimo postępów medycyny i dostępności nowych metod zapobiegawczych opartych na zdobytej w ostatnich latach wiedzy? Zdaniem American Cancer Society obecnie jedną z głównych przyczyn chorób nowotworowych okazują się być niewłaściwe nawyki żywieniowe.

Strony