Zdrowie, odżywianie, porady zdrowotne, informacje o produktach

wt., 20/10/2020 - 12:42

Poranna kawa przyczyną ciężkich chorób? Naukowcy ostrzegają przed jednym!

Czy poranna kawa jest zdrowa?

Wielu z nas nie potrafi sobie wyobrazić rozpoczęcia dnia bez filiżanki kawy. Po przebudzeniu, jeszcze w półśnie, wielbiciele porannej kawy marzą tylko o jednym, a filiżanka czarnego, aromatycznego trunku, należy do największych przyjemności życia codziennego. Ale, czy rozpoczynanie dnia od filiżanki kawy to naprawdę dobry pomysł?... Czytaj całość

czw., 27/08/2020 - 00:46

Czy kawa chroni przed rakiem? Nowe, zaskakujące stanowisko naukowców!

Czy kawa jest zdrowa? Wyniki badań naprawdę zaskakują!

O wpływie kawy na nasze zdrowie powiedziano już bardzo wiele. Co jakiś czas pojawiają się nowe teorie naukowe, a niektóre z nich są całkowicie sprzeczne z poprzednimi wnioskami. Co ciekawe, w krajach, w których kawa jest nierozłączną częścią dnia większości dorosłych osób, ludzie cieszą się lepszym zdrowiem i przeciętnie żyją dłużej. W Polsce, w 2016 roku wprowadzono kawę do Piramidy Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób dorosłych. ... Czytaj całość

śr., 06/05/2020 - 16:04

Najzdrowszy sposób parzenia kawy. Taka kawa może wydłużać życie!

Jaka kawa jest najzdrowsza?

Naukowcy obecnie przekonują, że kawa może nawet wydłużać nasze życie - ale tylko pod warunkiem, że sporządzamy ją z zastosowaniem filtra. Donoszą o tym fakcie wyniki długoterminowego badania, które opublikowano całkiem niedawno na łamach European Journal of Preventive Cardiology. Badanie to dostarcza mocnych i przekonujących dowodów na związki zachodzące pomiędzy metodami parzenia kawy, atakami serca i długowiecznością... Czytaj całość

pon., 25/11/2019 - 19:04

Nie pijesz kawy? Zdaniem naukowców możesz przez to chorować!

Kawa

Niedawno przeprowadzone eksperymenty wykazały ogromne korzyści płynące ze spożywania kawy w przypadku chorób metabolicznych. Celem następnych badań nad kawą, miało być potwierdzenie, czy to zawarta w niej fitochemiczna kofeina stanowi przyczynę tego niezrozumiałego do końca efektu. W związku z nieustannym gromadzeniem się dowodów naukowych sugerujących, że skład jelitowej flory bakteryjnej może mieć ogromny wpływ na nasze zdrowie, zwiększając, lub redukując ryzyko rozwoju wielu chorób, tym razem naukowcy przeprowadzili badania nad kawą dokładnie pod tym kątem. Postanowiono sprawdzić jaki wpływ jej picie wywiera na bakterie bytujące w naszych jelitach. ... Czytaj całość

czw., 08/08/2019 - 23:51

Nauka potwierdza, że nawet duże ilości kawy nie szkodzą zdrowiu!

Czy kawa jest zdrowa?

W świetle wielu zaprzeczających się doniesień na temat działania kawy na nasz organizm, naukowcy postanowili po raz kolejny - tym razem z dużą precyzją - przebadać wpływ małej czarnej na elastyczność naczyń krwionośnych. Zaskakująco, badania naukowe przeprowadzone w roku 2019 na zlecenie British Heart Foundation jednoznacznie wykazały, że kawa nie jest czynnikiem ryzyka pod kątem zagrażającego życiu sztywnienia tętnic. Pomimo, iż wyniki wcześniejszych prac naukowców sugerowały, że codzienne spożywanie kawy w dużych ilościach może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia, przyczyniając się do sztywnienia naczyń krwionośnych i zmuszając serce do cięższej pracy, obecnie mamy niezbite dowody na to, że jednak nie jest to prawdą! Sztywne tętnice znacznie zwiększają ryzyko występowania groźnych incydentów sercowo-naczyniowych, takich jak zawały serca i udary. Z wiekiem, a także w wyniku niektórych specyficznych chorób, np. cukrzycy, naczynia krwionośne tracą swoją naturalną elastyczność i stają się coraz sztywniejsze. ... Czytaj całość

sob., 02/06/2018 - 15:11

Kawa rakotwórcza jak papierosy?

Kawa rakotwórcza jak papierosy?

Obecnie wszelkie kalifornijskie firmy zatrudniające przynajmniej 10 pracowników i jednocześnie stosujące produkty uznane za kancerogenne lub prawdopodobnie kancerogenne, mają obowiązek ostrzegać konsumentów przed istniejącym zagrożeniem. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że w szybkim tempie podobne zmiany prawne nastąpią w innych stanach USA, a także w Europie. Można domniemać, że nie będzie to dotyczyło tylko kawy, lecz także wielu innych produktów spożywczych. Winnym wszystkiego jest zawarty niemalże w każdej odmianie kawy - oprócz kawy zielonej - akrylamid. Substancja ta od dawna jest na oku naukowców z całego świata, którzy podejrzewają ją o wywoływanie chorób nowotworowych, nie tylko u zwierząt - na których przeprowadzono wiele badań w tym kierunku, ale także u ludzi. Naukowcy dowiedli, że akrylamid może powodować pęknięcie nici DNA, działać mutagennie i wywoływać proces kancerogenezy. Substancja ta upośledza wiele procesów na poziomie DNA, co potwierdzono w badaniach na zwierzętach, a także in vitro na komórkach ludzkiej wątroby. ... Czytaj całość

wt., 03/04/2018 - 12:59

Odczuwasz zmęczenie? To może być wina kawy!

Cała prawda o kawie

Kawa jest uznawana na całym świecie za napój pobudzający i energetyzujący. Zawarta w niej kofeina pobudza metabolizm i przyśpiesza spalanie tłuszczu, a także, zwiększając wydzielanie niektórych neuroprzekaźników, w tym adrenaliny i serotoniny, pozytywnie wpływa na nasz nastrój. Kawa lekko przyspiesza akcję serca, delikatnie zwiększa ciśnienie krwi oraz usuwa prześladujące nas uczucie zmęczenia. Czemu jednak w niektórych przypadkach kawa może powodować senność, skoro zawarta w niej kofeina powinna pobudzać, a nie skłaniać nas do drzemki? Otóż, to nie kawa sprawia, że możemy odczuwać zmęczenie. To sposób, w jaki kofeina wpływa na nasze ciało, może – w niektórych okolicznościach - prowadzić do odczuwania zmęczenia i senności. Nie wszyscy bowiem metabolizują kofeiną w ten sam sposób, a niektóre osoby są od niej bardziej lub mniej uzależnione, co skutkuje nie tylko znacznym zwiększeniem tak zwanej tolerancji na jej pozytywne efekty, lecz także zaostrzeniem wszelkich efektów ubocznych wynikających z jej zażywania. W przeciwieństwie do większości innych substancji psychoaktywnych, stosowanie kofeiny jest społecznie akceptowalne. W istocie rzeczy kofeina jest najczęściej stosowaną substancją psychoaktywną na świecie.... Czytaj całość

pon., 05/02/2018 - 13:35

Kawa bezkofeinowa szkodzi zdrowiu

Kawa bezkofeinowa

Kawa bezkofeinowa wcale nie jest całkowicie pozbawiona kofeiny! Porcja bezkofeinowego włoskiego espresso może zawierać od 3 do ponad 15mg czystej kofeiny, natomiast w szklance parzonego trunku może być jej nawet około 13mg! W celu pozbycia się kofeiny z ziaren kawy w Europie często stosuje się przemysłowe rozpuszczalniki na bazie chlorku metylenu lub octanu metylu, ponieważ przyśpieszają one całą procedurę mocno obniżając koszty. Dichlorometan, zwany także chlorkiem metylenu to chlorowa pochodna metanu. Substancja ta działa drażniąco na skórę i oczy, a na dodatek wdychanie jej oparów powoduje narkozę i utratę przytomności. Chlorek metylenu cechuje się przypuszczalnym działaniem rakotwórczym i jest toksyczny dla ludzkiego organizmu. Wyniki badań naukowych przeprowadzonych przez American Heart Associacion jasno dokumentują szkodliwość regularnego spożywania kawy bezkofeinowej. Do produkcji bezkofeinowego trunku stosowane są ziarna gatunku Robusta, które cechują się o wiele wyższą kwasowością niż Arabica. Regularne picie kawy bezkofeinowej zaburza równowagę kwasowo-zasadową organizmu przyczyniając się do jego zakwaszenia. W zakwaszonym organizmie powstaje problem z przyswajaniem wapnia, co z kolei negatywnie wpływa na gęstość kości.... Czytaj całość

wt., 12/08/2014 - 22:48

Kawa

Kawa

... Czytaj całość